Management-study.ru

Студия менеджмента
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Разведение раков как бизнес — составляем бизнес-план

Разведение раков как бизнес — составляем бизнес-план

Те, кто живут рядом с реками и озерами, наверняка с детства знают, что такое раки. Многие сами ловили их, причем разными способами. До 90-х годов прошлого века вопрос о разведении раков вообще в России никогда не стоял. В естественных водоемах их было более чем достаточно, а природоохранные ведомства не допускали их широкомасштабный отлов.

Почему раковый бизнес будет популярен?

Раковая шейка – настоящий деликатес. В наше время этот продукт пользуется огромным спросом в ресторанах и барах высшей категории. При попустительстве контролирующих структур в период 1990 – 2000-х годов популяция раков в большинстве районов страны пришла в резкий упадок, во многих водоемах поголовье сошло к нулю.

А спрос не уменьшается. Возникли предпосылки для организации искусственного вывода раков с целью получения прибыли. Первые опыты дали потрясающие результаты. При сравнительно минимальных затратах капиталовложений годовой доход достигал 200%. Продукцию с удовольствием покупали лучшие рестораны.

Не будем здесь оценивать номинальную величину затрат на организацию бизнеса, так как цены неустойчивы и все время колеблются в сторону увеличения. Рассмотрим все вопросы подробнее, и вы сами в нужный момент сможете рассчитать сумму необходимых инвестиций.

Проблемы и преимущества искусственного вывода раков

Основная проблема состоит в сезонности данного бизнеса. Каждый вид имеет определенные сроки и периоды половой активности. Так вот у раков период размножения невелик, и массовое изъятие товарных особей приходится на короткий весенне-осенний период, обычно с мая по сентябрь. Только при массовом производстве в промышленных масштабах прибыль возможно получать круглогодично, создавая достаточный запас поголовья.

Еще одна довольно существенная проблема – создание теплого водоема с температурой воды не менее 15 градусов. Это особенно касается более северных районов с низкими температурами, где обогрев помещения и водоема обходится недешево. В южных же районах с короткой зимой возможно обычное, открытое расположение водоема с необходимым запасом по глубине. Водоем не должен промерзнуть насквозь!

Плюсы данного бизнеса – рентабельность и дешевизна эксплуатации рачьего питомника. 90% затрат совершаются при организации, затем они снижаются до минимума.

Выбор вида раков для вывода

Лучший вид для разведения – длиннопалый европейский озерный. Основные доводы:

  • Разрешен к отлову и потреблению. Его широкопалый сородич имеет гораздо большую ценность благодаря ярко выраженной шейке, поэтому он занесен в Красную книгу, и при реализации фермер будет иметь проблемы с природоохранными ведомствами.
  • Неприхотливость к условиям. Этот вид способен нормально переносить зимнее замерзание водоема, более устойчив к болезням и неразборчив в питании.
  • Более крупные размеры в сравнении с речными и дальневосточными.

Следует учесть, что в одном водоеме не рекомендуется выращивать разные виды раков!

Выбор типа водоема

Рассмотрим только те типы, которые выгодны для рентабельности питомника. Домашнее разведение для личного потребления опустим.

По масштабам производства сверху вниз:

  • Естественный пруд или озеро.
  • Искусственный пруд или ряд сообщающихся прудов.
  • Аквариумы.
  • Отдельно остановимся на каждом типе подробнее.
  • Естественный пруд или озеро.

Наилучшие результаты данный тип водоема дает по широте Краснодара и ниже, со сравнительно короткой и теплой зимой. Требует приличных капиталовложений, связанных с приватизацией или арендой водоема и прилежащего земельного участка. Лучше всего участок выкупить в личную собственность, это облегчит в дальнейшем жизнь предпринимателю. Охрана такого питомника также необходима.

В естественных условиях рост раков до взрослой особи составляет до 4-х лет. С учетом первоначального запуска в 5 шт./кв. м, прибыль станет реальной на третий год эксплуатации. Площадь замерзающего зимой водоема учитывать глубиной не менее 1 метра.

Искусственный пруд или ряд сообщающихся прудов. Из всех способов этот наиболее рентабельный, так как при высоких организационных расходах эксплуатация сравнительно дешевая, питомник расположен компактно и обслуживать его довольно просто и недорого. В районах с надолго замерзающими водоемами, выше широты Краснодара, глубина прудов должна быть не менее 1,5 метров, в районах севернее Самары – 2,0 метров.

Пруды должны иметь береговые склоны не более 15 градусов. Пруды строятся в ряд, имеют сообщение между собой для удобства заполнения и обновления воды. Под основанием пруда прокладывается гидроизоляционная пленка, основание выполняется глинистым, поверхность – камни и песок, ближе к берегам глинистая для раковых нор.

Замечательно, если есть возможность один из прудов сделать обогреваемым и крытым. В такой пруд хорошо размещать оплодотворенных самок. Он будет играть роль родильного дома, чтобы взрослые особи не уничтожили свое потомство.

Обратите внимание, что участок земли под строительство рачьей фермы должен быть выкуплен в частную собственность, что позволит избавиться от массы проблем по получению разрешений на строительство на арендованной земле.

Наилучшая эффективность достигается, когда все пруды обеспечиваются укрытием и обогревом. Тогда производительность их сравнима со следующим, аквариумным типом емкостей. Хотя в этом случае организационные затраты значительно возрастают, рост валового продукта не менее впечатляющий.

Читайте так же:
План счетов как выучить

Аквариумы — в некоторых районах, особенно с холодными зимами, этот способ наиболее надежный. Помещение с аквариумами должно быть теплым и проветриваемым, сами резервуары – легко доступными и удобными в обслуживании. Рентабельность здесь будет напрямую зависеть от полезной площади помещения и количества размещенных емкостей.

Небольшим недостатком такого типа является необходимость оснащения аквариумов системами очистки воды и достаточно частой замены воды. Также сложно в закрытой емкости установить требуемую микрофлору для нормальной жизнедеятельности, успешного роста и размножения особей. Зато работы по обслуживанию, отлову, пересадке проводить легко и удобно.

При правильном уходе данный тип питомника дает самый высокий приплод. Раки в воде постоянной температуры не впадают в спячку, нормально и быстро растут, и прибыль можно получить уже на следующий год после запуска.

Юридическая организация питомника

Для исключения проблем с законодательством предприятие необходимо узаконить, для чего сначала получить лицензию на вид деятельности по разведению домашних животных, затем зарегистрировать ИП либо ООО.

Если предприниматель пойдет дальше и захочет торговать раками в розницу, то понадобится еще одна лицензия, на розничную торговлю соответствующей продукцией.

Запуск первой партии раков

В любом водоеме запуск первой партии производится из расчета 5-6 особей на 1 квадратный метр рабочей глубины. Для нормального питания и роста раков лучше, если такая популяция будет оставаться каждый раз после последнего изъятия перед зимней спячкой.

Раков для первого запуска можно покупать, можно ловить самому в близлежащих озерах. При отборе особей следует учитывать, что на одного самца должно приходиться не более пяти самок. Раки достаточно малоподвижны; видимо, этим объясняется их небольшая любвеобильность.

Раки на продажу

Питание раков как залог их хорошего выведения

Раки – словно водяные вороны, едят все, что попадается, включая падаль и водоросли. Поэтому их называют речными санитарами. Кормить можно практически всем, что съедобно, но для культурного разведения рекомендуется выдерживать состав в таблице, как наиболее предпочтительный корм для наилучшего обеспечения оптимального роста и размножения.

В таблице указанные аббревиатуры АС-1, АД-1, АД-2 – это марки кормов, составы которых указаны в нижеследующих столбцах.

Кормить раков следует 1 раз в день в одно и то же время, утром либо вечером. Масса задаваемого корма примерно 0,2% от живой массы поголовья, для самок в период икромета – до 0,7%. Перекармливать не следует. Излишки пищи загрязняют воду. Кормят раков только в теплое время года, зимой они спят и не кормятся. В водоемах, теплых круглый год, кормление происходит в течение всего года без перерывов.

Выращивание шампиньонов может принести неплохой доход, если соблюдать все правила. Наша статья расскажет обо всех аспектах этого дела.

Вендинговые автоматы могут привести хорошую прибыль, если правильно выбрать нишу. Тут вы узнаете все нюансы этого бизнеса.

Здесь мы поэтапно расписали бизнес с помощью выращивания чеснока.

Реализация продукта

Наилучший вариант – продавать оптом под заказ в рестораны и бары. В крайнем случае – оптовым торговцам. При крупномасштабном разведении вполне реально оформить специальную лицензию и торговать в розницу. Поставлять и продавать товар необходимо живьем, это гарантирует качество продукта.

Прибыль, полученная при реализации выращенного поголовья, может быть направлена на развитие питомника для достижения наивысшей рентабельности.

Заключение

Индивидуальное предприятие по разведению раков – прибыльное и малозатратное. Наибольшая эффективность достигается в теплых районах. Затраты на организацию питомника обычно покрываются в течение первых 2-3 лет. Развитие до наиболее рентабельной схемы позволит добиться значительного роста прибыли.

Разведение раков как бизнес: выгодно или нет?

Разведение раков как бизнес интересует многих предпринимателей. Некоторых из них останавливает ошибочное суждение о том, что для открытия такого дела потребуются внушительные вложения. Открыть этот бизнес можно и с небольшим стартовым капиталом, особенно если водоем для разведения уже имеется.Разведение раков как бизнес интересует многих предпринимателей. Некоторых из них останавливает ошибочное суждение о том, что для открытия такого дела потребуются внушительные вложения. Открыть этот бизнес можно и с небольшим стартовым капиталом, особенно если водоем для разведения уже имеется.

Такая сфера пусть и не позволит быстро окупить затраты (ведь потомство у раков появляется не сразу, а оно должно еще и вырасти), зато в будущем она поможет иметь хорошую прибыль с минимальными текущими затратами.

Еще один фактор, способный отпугнуть потенциального предпринимателя, заключается в том, что этот вид бизнеса является сезонным. Снять «сливки» тут можно с конца весны до середины осени. На тот период приходится больше половины всей прибыли. В статье мы расскажем, выгодно или нет разведение раков, поделимся нюансами ведения такого бизнеса, уделим внимание и финансовой стороне вопроса.

Актуальность ведения бизнеса

Разведение раков на продажу в России встретить можно крайне редко. Бизнесмены работать в этой отрасли не спешат, несмотря на достаточно радужные перспективы. Что можно сказать о рынке? Выделим несколько существенных моментов:

  1. Предпринимателей, занимающихся именно разведением раков, а не их отловом крайне мало.
  2. Спрос на раков достаточно большой. Главными потребителями являются рестораны, крупные супермаркеты. С ними всегда можно договориться об оптовых поставках.
  3. Спрос не только не падает, но и постепенно растет, давая возможность прийти на рынок новым игрокам для разведения раков.
  4. Предложение на рынке невелико. В основном, оно представлено иностранными производителями. Все это приводит к повышению цены, что создает благоприятные условия для ведения бизнеса отечественными предпринимателями.
  5. Большие затраты на рекламу не понадобятся, ведь спрос многократно превышает предложение. Рестораны и магазины с большей охотой будут покупать свежих раков у отечественных производителей, чем замороженных у иностранных предпринимателей.
Читайте так же:
Какая ответственность грозит владельцам старых газовых плит, Юридические тонкости, Яндекс Дзен

Все это создает благоприятные условия для ведения собственного бизнеса. Рентабельность такого дела тоже велика, но об этом будет сказано позже.

Форматы разведения раков

Разведение раков в домашних условиях возможно несколькими способами. Более подробно рассмотрим каждый из следующих форматов:

  1. в водоемах;
  2. в аквариумах.

От того, какой именно способ выберет предприниматель, будет зависеть уровень прибыли, рентабельности, первоначальных и текущих затрат.

В водоеме

Форматы разведения раков

Вода – необходимость для раков. Эта та среда обитания, в которой они привыкли жить. Именно здесь они будут размножаться, расти. Выбирая в качестве ареала обитания именно водоем, человек может остановиться на одном из следующих вариантов:

  • естественный водоем;
  • искусственный водоем.

Но ракам подойдет не любой водоем. Чтобы обеспечить нормальный рост и размножение, необходимо выбирать или оборудовать их место обитания правильно. Раки любят жить в норах. Поэтому и выбирать им лучше такие водоемы, на дне которых есть песок, глина. Ил тоже принесет пользу. При этом сами раки смогут для себя сделать условия проживания максимально комфортными.

Температурный режим – одно из важнейших условий для разведения и роста раков. Они чувствуют себя максимально комфортно при температуре 18 о С. Если она будет ниже, то можно не надеяться на появление потомства. Членистоногие просто впадут в спячку.

Позаботиться нужно и о размерах водоема. Конечно, если речь идет об искусственном водоеме, то человек сможет скорректировать его, тогда как естественный уже имеет определенные размеры и экосистему. Глубина пруда должна быть 1–3 метра. Общей площади в 30–60м 2 будет достаточно.

Раки любят прохладу, поэтому на берегах стоит рассадить деревья, которые не будут пропускать лучи солнца к воде.

Водоем нужно не только поддерживать в оптимальном температурном режиме. Придется следить и за чистотой воды. Искусственный пруд нуждается в замене воды хотя бы раз в 3 недели. Всю жидкость сразу менять нельзя – это нарушит тонкий микроклимат среды обитания. Замену нужно производить постепенно – не больше 30% от общего объема воды.

Выбирая такой формат бизнеса, нужно быть готовым к еще одной трудности – браконьерам. Они воруют членистоногих, продавая их после этого за невысокую цену, тем самым снижая среднерыночную стоимость. Как бороться с браконьерами? К наиболее действенным методам можно отнести:

  • натягивание сетки сверху водоема;
  • установку специальных растяжек с колокольчиками или другими звуковыми сигналами;
  • наем охраны.

И пусть затраты на открытие бизнеса будут незначительными, предпринимателю придется столкнуться с рядом серьезных проблем, требующих решения.

В аквариумах

Форматы разведения раковВыбирая этот формат бизнеса, не стоит полагать, что одного аквариума будет достаточно. Нет, придется искать подходящее помещение. Даже на начальном этапе резервуаров для разведения потребуется не меньше 10. Уже через пару месяцев после успешного начала их количество придется увеличить. Помещение лучше сразу подыскивать побольше. Идеальный вариант – найти такое, которое чуть позже можно будет у хозяина выкупить.

Многие бизнесмены выбирают именно этот формат разведения членистоногих из-за большого количества плюсов. К ним относятся следующие положительные моменты:

  • осуществлять контроль куда легче;
  • потребуется меньшее количество корма;
  • возможность контролировать температурный режим (это в свою очередь позволяет обеспечить активное размножение и быстрый рост);
  • почти отсутствует период зимней спячки (это дает возможность начать получать прибыль не через год после открытия своего дела, а уже буквально через 4–5 месяцев;
  • экономия на покупке особей (в природные и искусственные водоемы придется высаживать уже взрослых особей, а в аквариумах можно начать разведение и с выращивания личинок).

Есть у такого формата и свои недостатки. Сюда можно отнести:

  • ограничения по площади для раков;
  • более высокие затраты на электроэнергию;
  • оплату аренды.

Зато растут членистоногие в аквариумах и подходящих условиях в 3 раза быстрее, чем в естественных и искусственных водоемах. Умело организовав процесс, предприниматель может существенно увеличить прибыль, даже несмотря на более высокие текущие издержки.

Есть и несколько рекомендаций по содержанию аквариумов:

  1. Чтобы не заниматься каждый раз чисткой аквариумов и заменой воды, можно установить специальные фильтры. Они окупят себя очень быстро, а времени для ухода за раками будет тратиться намного меньше.
  2. На дно аквариума нужно поместить смесь из камней и песка, можно использовать и небольшие палки, под которыми ракам будет удобно укрываться – это им необходимо для вынашивания будущего потомства.
  3. Нужно исключить вероятность того, что вода в аквариуме будет соприкасаться с каркасом.
  4. Вода должна подаваться не сверху, а со дна.
  5. Кроме фильтров потребуются специальные системы, которые в автоматическом режиме будут проводить аэрацию и оксидирование воды.
  6. Нельзя опускать раков в аквариумы сразу же после их наполнения водой. С момента высадки растений и вливания жидкости должно пройти хотя бы 2 недели.
  7. На каждого взрослого рака должно приходиться 5 или более литров воды. Лучше всего не брать аквариумы с объемом меньше 250 литров. Идеальный вариант – резервуары, у которых стенки невысокие, а дно широкое.
Читайте так же:
Участие прокурора в уголовном процессе

Правильный уход

Необходимы особые условия для разведения раков. Иначе рассчитывать на успешное развитие бизнеса и выращивание качественных особей нельзя. Без особых знаний работать в этой сфере не удастся. Прежде чем приступать к такому ответственному делу, нужно разобраться со следующими моментами:

  • как правильно купить;
  • как кормить;
  • как происходит размножение.

Рассмотрим эти вопросы более детально, чтобы иметь представление о возможных трудностях разведения раков.

Закупаем особей

Когда водоем или аквариумы готовы, необходимо переходить к приобретению раков. Понадобятся самцы и самки, причем женская особь должна быть по размеру в 2 раза больше мужской, чтобы потомство было крепким и плодовитым.

Еще до похода в магазин нужно понять, сколько же понадобится особей. Есть одна очень важная особенность – один самец может оплодотворить только 2 самки, третью он попытается уже съесть. При этом 1 женская особь способна сделать кладку из 100 яиц.

На начальном этапе закупать раков придется не единожды. Такая потребность будет существовать порядка 5 лет, только после этого можно говорить о самовоспроизведении популяции.

Выбираем корм

Форматы разведения раковРаки способны есть все, включая растения, останки рыб. Но не обойтись будет без дополнительного прикорма. Причем делать его нужно будет регулярно. Использовать в качестве дополнительного источника нужных элементов можно:

  • вареную рыбу, мясо и овощи;
  • растения (особенно раки любят водоросли);
  • червей и их личинок;
  • различный зоопланктон.

Можно использовать и специализированный корм, который в своем составе уже имеет все необходимые полезные микроэлементы.

Очень важно не допустить перекорма членистоногих, лучше, если они съедят меньше положенного, чем наоборот.

Что нужно знать о размножении?

Для развития популяции нужно разделять мелкие и взрослые особи. Это ускорит рост обеих групп. Весной придется отделять самок от самцов, чтобы численность их не сократилась из-за поедания друг друга.

Идеальная температура для самок – 22 о С или немного ниже. Надеяться на быстрый рост не приходится. За 2 года особь способна вырасти до 10–12 сантиметров и достигнуть веса в 50–60 граммов.

Какое потребуется оборудование?

Понадобится и специальное оборудование для разведения раков. Это позволит ускорить рост потомства, обеспечит их хорошее состояние. Если предприниматель выбрал в качестве формата искусственный водоем, то ему придется использовать следующее оборудование для пруда:

  • Теплоизоляционное. Оно поможет поддерживать температуру на нужном уровне. Для этого можно использовать теплицы – не только промышленные, но и обычные.
  • Каркас. Он нужен, чтобы вода не исчезла из водоема. Лучший материал для его создания – полипропилен.
  • Компрессор для подачи воздуха. Он будет способствовать движению воды в пруду. На дне не будут образовываться застои. От этого зависит скорость роста особей.
  • Фильтр. Поможет поддерживать водоем в чистоте даже в самых труднодоступных местах. Обычная смена воды не позволит достаточно прочистить дно. Если такую систему фильтрации не установить, то сберечь здоровье популяции не получится, что приведет и к неминуемому замедлению роста.
  • Оксидатор. Он потребуется в холодное время года, чтобы насыщать пруд кислородом. Размещать его нужно на дно еще осенью.

Для аквариумов же требуются фильтры, компрессоры и обогреватели.

Оценка финансовых показателей

Оценка финансовых показателейАбсолютно всех бизнесменов, начинающих работать в этой сфере, интересует вопрос, какова рентабельность разведения раков? Назвать эту форму предпринимательства быстро окупаемой нельзя, ведь особям нужно вырасти, прежде чем их продадут.

На начальном этапе потребуется порядка 100 килограмм раков. Закупить их можно по 100 рублей за килограмм. Получается, что все обойдутся в 10 000 рублей. Дополнительно нужно учесть организационные расходы. Это еще порядка 200 000 рублей. Получается, что стартового капитала в 210 000 рублей будет достаточно.

Чистая прибыль за год составит 300–500 тысяч рублей. Но получить эти деньги в случае разведения в водоемах получится только через год, при использовании аквариумов – через 4 месяца, не раньше. Получается, что разведение раков – рентабельный бизнес, способный приносить ощутимый доход. А если учесть, что впоследствии не придется закупать особей и оборудование, то можно такой вид предпринимательства назад малозатратным.

Подведем итоги

В России разведение раков неразвито. Но бизнес этот перспективный, не требующий больших вложений. А вот знания и ответственность здесь будут необходимы. Уже через год после старта можно будет с лихвой окупить свои вложения и расширить объемы.

Бизнес на продаже раков

Продажа раков

Раки – любимое угощение в традиционной русской кухне. Многие покупают их круглый год. Выращивание и продажа раков является популярным направлением бизнеса. Однако для начала такой деятельности требуется определенный опыт. Предприниматель должен освоить технологию производства и наладить доставку продукции конечному потребителю.

Читайте так же:
Какие документы нужны для получения тракторных прав

Государственное регулирование отлова

Особенности продажи раков

Сегодня бизнес приобретает цивилизованный характер. Живые особи выращиваются в искусственных водоемах, а продажа раков осуществляется не только на рынке или в придорожных кафе. Их можно приобрести теперь во многих магазинах в свежем, вареном и замороженном виде.

Однако существует ряд законодательных ограничений. В федеральных водоемах устанавливаются сроки отлова: в летние месяцы – с 15 июля по 15 августа, осенью с 15 сентября по 30 ноября. Так как весной и в начале лета начинается нерест. На практике времени еще меньше. Предпринимателю необходимо подготовить документы для продажи раков и их отлова.

Правила рыболовства имеют единое применение по всей стране. Но региональные власти могут определять:

  1. Место отлова.
  2. Более точные сроки рыбалки.
  3. Ограничения по объему отлова.
  4. Запрещенные снасти и их размеры.

Для каждого региона каждый год устанавливается размер государственных квот, рассчитываемых на основе допустимых норм отлова. Вопросами охраны и восстановления окружающей среды занимается несколько ведомств – Росприроднадзор, Росрыболовство, Минприроды.

Особенности сбыта продукции

Реализация раков

Изначально нужно позаботиться о транспортировке и хранении раков. Потребуются импортные холодильные камеры. Благоприятная температура – 5–6 градусов. После доставки на место реализации нужно промыть их от грязи и запустить в подготовленные бассейны. В таком случае раки живут до 2 недель.

Реализация имеет свои особенности. Предпринимателю потребуется помещение и оборудование. Продавать продукцию нужно быстро. Грамотное планирование цены позволит конкурировать с торговыми точками и нелегальными продавцами.

Проще всего договориться с небольшими магазинами, кафе, торговыми точками по продаже пива. Например, «рачечные» организованы по принципу пиццерий и других подобных заведений. Заказ можно забрать самостоятельно или оформить доставку.

Перед открытием магазина, нужно просчитать, будет ли это выгодно или нет. Основные расходы по открытию рачечной:

  1. Аренда помещения.
  2. Закупка оборудования для хранения и приготовления раков.
  3. Заработная плата сотрудникам (повар, курьер, оператор).

Регистрация бизнеса

Изначально нужно зарегистрировать бизнес. Можно выбрать ИП/ООО. При подаче документов необходимо указать код ОКВЭД. Можно выбрать один из двух вариантов:

  1. 21 – «Разведение домашних животных. По нему регистрируется продажа раков оптом. Однако вид деятельности будет единственным.
  2. 23 – «Розничная торговля рыбой, ракообразными и моллюсками.

Для начинающих подойдет регистрация в форме ИП. Сразу же нужно выбрать систему налогообложения. Оптимальный вариант – Единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Его ставка – 6%.

Чтобы использовать ЕСХН доля сельскохозяйственной продукции в общем обороте должна составлять не менее 70%.

Как разводить раков на продажу

С чего начать бизнес

Первый вариант – разведение в пруду. Для этого подходят любые водоемы, возможно соседство с рыбами, но не хищными. Система естественных прудов самоочищается.

Приобретать специальные фильтры необязательно. Также не требуется дополнительная подкормка. В таких местах раки набирают товарную форму в течение 5 лет. Это наименее затратный способ организации бизнеса.

Второй вариант – разведение раков в домашних условиях на продажу. Для этого понадобится аквариум вместимостью не менее 250 литров. Внутри размещается грунт, камни, небольшие коряги. В таких условиях разведение раков может проводиться круглогодично, главное – соблюдать температурный режим – 17–21 градус. Предпринимателю понадобятся фильтры и система насыщения кислородом. Ключевой недостаток – ограниченная площадь и необходимость поддерживать условия в аквариуме.

Необходимое оборудование

Разведение и продажа раков в промышленных объемах требует более серьезной подготовки. Предпринимателю понадобятся:

  1. Аквариумы. К ним приобретаются компрессоры, фильтры, обогреватели для инкубации икры.
  2. Бассейны. Для самостоятельных молодых особей и подростков понадобятся разные резервуары. В искусственных условиях раки выращиваются до стадии сеголеток, после чего выпускаются в крытые пруды.
  3. Оборудованные пруды. Их площадь должна быть не менее 25 кв.м. Желательно иметь хотя бы два пруда закрытого типа. Вода должна быть проточной или из подземных источников. На дно нужно поместить укрытия для раков: камни, коряги, обломки труб. В крытых прудах обычно выращиваются сеголетки, открытые используются для доращивания.

Расчет рентабельности

Оборудование для разведения раков

Первоначальные расходы на оборудование для раковой фермы, которая будет давать до 5 тонн, могут оставить около 3,5 млн. руб. Также нужно предусмотреть траты на обустройство и покупку малька. Однако можно обойтись менее крупными суммами:

  1. Наименее затратным считается разведение и продажа раков в собственных водоемах, оборудованных на даче. Затраты на закупку мальков, корм и средства транспортировки составят от 50 000 руб.
  2. При наличии собственного водоема и отапливаемого помещения можно начать со 100 000 руб.
  3. Аренда или создание водоема с нуля потребует не менее 200 000 руб.

Ежемесячные расходы на обогрев будут достаточно ощутимы. Поэтому перед тем как разводить раков для продажи, нужно позаботиться о дешевом тепле. Кроме того, раки не размножаются в искусственных условиях. Придется регулярно докупать молодые особи.

Альтернативный вариант – перепродажа раков. У поставщиков можно скупать продукцию по 400–450 руб. за килограмм, продавая в магазины по 600 руб. С тонны можно получать до 150 тыс. руб. Для перепродажи и оптовых поставок раков потребуется:

  1. Помещение площадью не менее 300 кв.м.
  2. Бассейн.
  3. Сортировальные столы.
  4. Холодильные камеры.
  5. Автомобили – рефрижераторы.
Читайте так же:
Формула расчета больничного

На приобретение оборудования понадобится не менее 1,5 млн. руб. Также нужно учитывать расходы на закупку улова. На полную окупаемость можно выйти через 3–4 года. При наличии собственного водоема расходы составят до 200 000 руб. В дальнейшем прибыль за сезон будет достигать 150–200 тыс. руб. Ежегодно рентабельность бизнеса будет увеличиваться. Видео о разведении раков на продажу:

Разведение раков. Личный опыт форумчан

К сожалению, природные популяции раков с каждым днем уменьшаются, но менее вкусными они от этого не становятся. Зато цена на них растет, да и в магазинах их найти все труднее. Участники forumhouse.ru задались вопросом о том, можно ли в домашних условиях вырастить раков. Оказывается, можно.

Разводить рекомендуется широкопалых или длиннопалых раков: эти виды быстрорастущие, а мало кому захочется долго ждать, пока «рак на горе свистнет» и сможет стать долгожданным лакомством. Но потерпеть все же придется. Кто-то утверждает, что раки вырастают только через 7 лет после рождения. Но, например, длиннопалые раки уже достигают половозрелости на третий год жизни при длине тела 8 см, а самки — на четвертый год при длине тела 7 см.

Кстати, спаривание раков происходит либо осенью (октябрь—ноябрь), либо в конце зимы — начале весны (февраль—март).

Многие слышали, что раки любят чистую воду. Это действительно так – раки по праву могут называться «индикаторами» чистой воды. Поэтому, если вы решили разводить раков, убедитесь, что водоем не загрязнён какими-либо отходами. Зато в нем должно быть много растительности (элохея, хара, роголистник и др.) она должна покрывать дно водоема, но не полностью. При поедании водорослей в организме животных ускоряется кальциевый обмен, а это способствует затвердению панциря после линьки. Необходимо все время отслеживать качество воды, контролировать количество растворенного в ней кислорода (не менее 5-7 мг/л) и водорода (7-9мг/л). А фот форумчанин Алексей (ник на форуме Aleksej2000), делясь своим опытом, утверждает, что чистота воды – не главное:

Разговоры про чистую воду — сказки. У меня раки жили в торфяной воде, и даже по весне после мора рыбы я видел живого рака.

Дно водоема должно быть песчаное или глинистое, причем достаточно плотное. Раки не любят, когда на дне водоема есть известковые породы и камни (хотя иногда они могут обитать и под камнями). Повышенная минерализация воды ракам точно не понравится. Не живут они и в воде с кислой реакцией. Оптимальное количество растворенного в воде кислорода для речных раков — 6-7 мг/л.

Оптимальная температура окружающей среды для полноценного питания взрослых раков— 17-21 °С, личинок — 18-23 °С. Да уж, нелегко им приходится в суровую русскую зиму. Зимой раки укладываются на ночевку в ил, там им более-менее комфортно, и достаточно пищи, поэтому ждать их ловли придется до весны. Чтобы облегчить жизнь ракам, заведите в водоеме рыб. В зимний период кислорода в воде недостаточно, некоторые рыбы задыхаются, падают на дно и становятся добычей раков. Весной, летом и осенью раков нужно подкармливать свежим или вареным кормом (мясо, отходы боен, овощи, моллюски и т.п.) Средняя суточная норма должна составлять 2% массы тела рака.

Можно содержать и разводить раков и дома, используя для этого аквариумы и даже ванну. Но надо понимать, что в таких условиях получится небольшое количество личинок. Да и до «товарной» массы довести рачков будет сложно. Впрочем, пользователь forumhouse.ru (ник на форуме СКМ) поделился и плюсами такого содержания:

Прежде всего в аквариуме очень легко контролировать температуру воды, ее жесткость и другие необходимые параметры, влияющие на рост и развитие речных раков. Эти возможности аквариумного содержания позволят значительно снизить гибель личинок от неблагоприятных условий водной среды, спасти личинок от врагов, болезней и голода, а также сократить сроки развития личинок.

Для разведения речных раков необходимы аквариумы емкостью не менее 250 литров, изготовленные из органического или оконного стекла. Аквариум должен быть перегорожен на секции, в которые помещаются самки с икрой из расчета 4 самки на каждую секцию. Перегородки изготовляются из органического стекла с небольшими отверстиями для проникновения воды диаметром 20 мм, сверху аквариум накрывается крышкой. Аквариумы должны быть оборудованы современными гидротехническими устройствами (пневматические компрессоры, фильтры, термометры и др.), которые можно приобрести в зоомагазинах или на рынках.

Как выяснилось, разведение раков дело достаточно хлопотное. Впрочем, не всем нужен «промышленный» объем, а значит, можно смело попробовать заняться таким видом фермерства. Удачи!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector